Pho mai sợi được mệnh danh là người bạn thân thiết của bia và rượu Vodka. Pho mai hun khói có hình dáng bím tóc, mang hình ảnh đặc trưng cho đất nước Nga.
Xuất xứ: Nga
Bảo quản: để ở nơi thoáng đãng
Cách dùng: tách từng sợi phomai xoắn thừng ra, càng nhỏ càng tốt, để ở nơi khô ráo khoảng 2-4 tiếng để phomai hơi se se lại thì sẽ là thời điểm phomai ăn ngon nhất. Ngoài ra có thể cho vào salad, làm pizza